銀座本店 サロン・ド・カフェ“春のフルーツパフェ”
資生堂パーラーでは、銀座本店 サロン・ド・カフェにて2017年4月30日（日）まで国産フルーツを贅沢に使った パフェが登場します。数種類の瑞々しい柑橘で仕立てた『春の国産フルーツパフェ』は華やかな色合いで味わいも爽やか♪ また、4月のストロベリーパフェには新潟県産の「越後姫」が初登場！ハート型にも見えるコロンとした愛らしい苺はやわらかい果肉と甘くジューシーな味わい。どちらも旬のフルーツと自家製アイスクリーム、自家製ソースとの相性抜群な、この時期ならではの逸品です。モダンクラシックな店内で優雅でやわらかな春のひと時をお楽しみください。
『春の国産フルーツパフェ』 ￥1,980（税込）
文旦、はっさく、デコポン、日向夏、清美オレンジなど春の訪れを感じる柑橘を中心に、メロンやスイカなどで華やかに彩った春らしいフルーツパフェです。瑞々しい柑橘類の食感と味わいを楽しめる爽やかなひと品。ソースもこの柑橘で作った自家製で、さらに別添えのオレンジカラメルソースを絡めると、まろやかなコク深い味に変化します。
『新潟県産 越後姫のストロベリーパフェ』 ￥1,980（税込） ※数量限定
雪国の気象条件の中で養分を蓄えて育った新潟県のオリジナル苺「越後姫」を贅沢に使ったストロベリーパフェです。特徴的な表面は果肉のやわらかさの証しで、 “可憐でみずみずしい新潟のお姫さまのような苺”という名前の通り、甘くジューシーで香り高く、やさしい酸味を持つ上品な味わいが特徴です。
◇メニューはフルーツの入荷状況により内容が変わる場合がございます。
◇パフェに使用しているフレッシュフルーツとソースに“こだわり”のフルーツを使用しています。
◇画像は全てイメージです。
＜資生堂パーラー 銀座本店 サロン・ド・カフェ＞
■住所／東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル3階 ■電話／03-5537-6231（予約不可）
■営業時間／火～土曜日11：30～21：00（L.O.20:30） 日曜日・祝日11:30～20:00（L.O.19:30）
■定休日／月曜日＜祝日の場合は営業＞
■ URL http://parlour.shiseido.co.jp?rt_pr=pl144
資生堂パーラーは、1902年（明治35年）資生堂発祥の地である銀座8丁目（現東京銀座資生堂ビル）の資生堂薬局の一角に、日本初のソーダ水の販売や、 当時はまだ珍しかったアイスクリームの製造・販売を行う「ソーダファウンテン」として誕生。1928年（昭和3年）、本格的にレストランを開業し、西洋料理の草分け的存在として、また銀座のシンボルとして多くのお客さまをお迎えし現在に至っています。
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